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  本篇為禪閤炸雞試吃分享文 ♥

 聽到日本冠軍級炸雞要來台開設第一家分店

 "禪閤炸雞"

 當然要趕緊報名試吃的活動阿!!!選在開幕第二天的下午時段來品嘗

 聽說第一天人潮大爆滿(大家真的都很會排隊耶><)

 我是星期五下午兩點左右抵達,客人依然很多,店內都沒有位置坐了

 到底是怎麼樣的美味呢?讓我來分享給大家

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 日式炸雞的發源地是在大分縣宇佐市,"太閤"是歷史最為久遠的一家老店

 在九州可是家喻戶曉,而禪閣正是為了開拓日本、海外分家的唯一品牌 

 禪閤炸雞在日本炸雞比賽中兩度獲得最佳金賞獎

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 今年選在台灣開設海外第一家分店,就是看準台灣的炸雞市場

 要以日式炸雞的獨門祕訣征服台灣人民眾的味蕾

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 當天去剛好遇到兩家電視台的訪問

 讓我恰巧目睹社長的背影XD  

 新聞應該都有報啦!!!大家可以去瞧瞧

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 開設在人來人往的台北車站,人潮絡繹不絕

 但是社長卻希望大家也能在店裡好好品嘗炸雞

 (但店內僅有一排靠牆的座位區,位置不多)

 要特別介紹這盞燈,分布在座位區,

 顧客竟然可以用自己的手機控制燈光和播放音樂

 原來是社長希望增添一些吃炸雞的享受時光

 下次晚上大家可以挑個人少的時段試試看XD

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 主要販售的炸物有這些

 雞肉類炸物一份都要百元以上,相較台式炸雞確實小貴

 但肯定有他不同的獨特地方,才能在日本屹立不搖這麼多年

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 那天去看到四盤已經炸好的炸物了~

 是雞腿、雞胸肉、雞翅、雞皮

 顏色都炸的好美阿已經迫不及待想品嘗了

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 禪閣炸雞深受大家喜愛有三大原因

 1、秘傳醬汁的風味:雞肉都有使用秘傳醬汁醃製過,所以我們在吃的時候不用再添加胡椒粉之類的了!

 2、極薄的粉來鎖住肉汁:店家不希望大家吃到一堆炸過的厚厚的皮,這點與台式炸雞很不同!

 3、雞肉要塑形:也就是幫雞肉按摩啦~這樣吃起來更有彈性!

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 輕輕咬一口就會發現,肉汁被鎖自雞肉裏頭

 不添加調味料(頂多加辣)更能吃到雞肉的原汁原味

 不用擔心會平淡無奇,因為醃製、按摩過後,醬汁已經完全被雞肉吸收

 禪閣炸雞希望顧客能紮紮實實的品嘗雞肉最原始的鮮甜滋味

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 一般人的印象當中都會認為雞腿肉是最好吃的部分

 但是那天介紹的產品的經理卻更我們說他獨愛"雞胸肉"

 可惜當天雞胸肉要等到下午五點才有,只好留個遺憾有機會再試試

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 之前在燒烤店吃到雞皮時非常驚艷,

 這次在禪閤吃到熱熱的雞皮也愛不釋手

 炸得酥酥脆脆的,很像在吃洋芋片一口接一口

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 外帶也很方便,還有可愛的小竹籤

 但肉類還是我的最愛

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 吃炸雞一定要配可樂!這樣吃起來很爽快XD

 不過禪閤炸雞除了可樂、雪碧汽水類,還有雪梨茶可以選擇

 私心希望可以有爽健美茶  哈哈哈

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 壓軸的"老大薯條"也是我的最愛

 本身對於馬鈴薯類的產品都很愛(最近家裡在試做可樂餅^^)

 看到這款薯條有沒有嚇一跳,怎麼那~麼~長

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 老大薯條可是台灣分店限定產品哦!

 號稱全台最長的薯條,差不多是23-25公分

 可以搭配不同的醬料,像是海苔粉、蜂蜜芥末...

 不得不說搭配蜂蜜芥末根本絕配><

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 "老大薯條"是限定內用的哦!

 因為社長希望大家吃到最美味的薯條,擔心外帶會冷掉

 薯條外皮炸得酥酥脆脆,一點也不油膩

 熱熱吃的時候真的是一根接一根停不下來

 雖然冷掉後也不會不好吃,但還是建議大家趁!熱!吃!

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 最後提供MENU給大家參考

 有搭配套餐的選擇~

 下次經過台北車站補習街附近,可以來瞧瞧哦~

 看看台式、日式、韓式炸雞誰能深得你心?

 

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                                                                                                                 by亮晶晶

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[店家資訊]

地址:台北市開封街一段27號

FB粉絲專頁:禪閤炸雞

開業時間:11:00~21:00

最後接單時間:20:00

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