本篇為愛評網口碑卷體驗♥
位於中山國小站附近,有著這麼一家販售純天然、手工的義式冰淇淋專賣店
為什麼是二見鍾情呢?
因為冰淇淋天然、色澤不夠艷麗,首次入口也無強烈甜香
往往是在第二口才發現它的美好,屬於二見鍾情的雋永滋味
馬提亞手工義式冰淇淋 Matias'
老闆遵循義式冰淇淋的手法,脂肪不超過8%,
嚴選天然食材,堅持不添加任何香料色素,讓冰淇淋吃得健康
店面其實不大,一進門就先被冰淇淋給吸引過去
口味蠻多的,menu上其實有16種口味之多,但由於新鮮食材的關係
有時候並非全部的口味都能吃到(那天飲很沒吃到桂花巴娜娜ˊˋ)
現在還有推出中秋禮盒耶
感覺中秋送禮的選擇又多了一樣
收到好吃又健康的義式手工冰淇淋肯定會超開心的吧
店內的座位大約可以容納12個人
牆上的畫作色彩豔麗又特別,讓人心情愉悅
加上牆上的小收藏,更增添不少義式風情阿~
店內乾淨又整潔,開放式的廚房更給顧客一個安心的感覺
牆上的有各種顏色的馬克杯,好可愛哦
這麼開放的廚房連老闆烤鬆餅的香味都能聞到(餓了餓了...)
店家除了有手工冰淇淋之外,還有販售鬆餅、咖啡、茶、手工餅乾哦~
冰淇淋的價錢還算親民,畢竟義士手工冰淇淋的身價印象中每球都十分不便宜
重點是,他們家的冰淇淋不會小小一球,還可以先試吃各種口味再決定要點哪一種哦
(好多特別又好吃的口味,可以一次滿足了ˊˇˋ)
門口處還有擺著一些標語跟小卡
大家可以在這邊拿MENU參考一下口味
這是他們家的名片
冰淇淋看得我垂涎欲滴阿....
他們與台灣在地小農合作,採用天然有機或無毒的產品(那天我親眼看到快遞送來一瓶新鮮果醬><)
大學曾經做過一個報告,歐盟對於食品安全的保障機制很嚴密
義大利更是推出從產地到餐桌的食品身分履歷制度
讓大家食的安心!!!!
馬提亞Matias' 他們家的MENU
裏頭有許多冰淇淋種類~
夏季最愛的水果類,如荔枝、芒果、香蕉、百香果、葡萄...
也有許多經典不敗款,如巧克力、香草、草莓牛奶、抹茶....
希望老闆未來能推出更多不定期限定版口味
我們這次要體驗的是冰淇淋&鬆餅
老闆還特地問我們要先上哪一個(貼心)
首先是先送上兩杯檸檬水,把嘴巴的味道沖淡,
等等才能好好品嘗冰淇淋的味道
紐西蘭奇異果(左) ♥ 玫瑰覆盆子荔枝(右) ♥ 瑞士巧克力(下) ♥
來了!!!冰淇淋來了(超期待的阿~~~)
店家特地把杯子"冰過"這樣一來可以保持冰淇淋的鮮度
也不會太快溶化囉,讓我們可以好好品嘗冰淇淋的滋味
真的是很細心的做法耶
說說各個口味好了~
首先我們最愛的口味都是"玫瑰覆盆子荔枝" ←男女通殺款
玫瑰、覆盆子、荔枝三個都具有獨特的香氣,但彼此融合在一起卻不會過於複雜
淡淡的玫瑰香氣、淡淡的覆盆子酸甜、淡淡的荔枝果香
三者綜合在一起後,非常對味,整體吃起來無比清爽,不愧是當家招牌(必點)
另外兩個口味其實也超好吃,奇異果口味吃起來就真的是很像在吃一整顆的紐西蘭奇異果
連奇異果的小黑籽都能吃到,十分新鮮阿~而且一點酸味也沒有哦
想說來個經典口味吧!!!!瑞士巧克力
恰到好處的甜度,可以吃到巧克力小碎塊,沒有愈吃愈膩的感覺
也是表現得不錯哦!
冰淇淋鬆餅 (果醬) ♥
最後來一份冰淇淋送餅吧!(ya~又可以選一球冰淇淋了)
我選的是馬達加斯加香草口味~老闆特地幫我淋上蜂蜜醬讓我沾著鬆餅吃
果醬部分是手工莓果醬哦,粒粒分明的莓果在裏頭阿
當初想說,香草就香草,居然有著那麼長的名字
肯定很特別XD進口的香草莢(黑黑一點一點的)
他們家香草口味也是清爽好吃,真的都吃不膩欸!
連搭配蜂蜜也不覺得太甜
自家熬製許久的天然手工果醬
是莓果醬!裏頭可以看見莓果哦~通常聽到莓果就想到酸甜酸甜的
但是他們家的莓果不怎麼酸欸 我覺得
都是走輕甜輕甜的路線 沾著鬆餅吃非常的好吃
再來說說鬆餅的部分吧!
只有日本進口鬆餅粉、雞蛋、牛奶 三種比例調配而成
不添加一滴水,也因此他們家的鬆餅外皮很脆(是真的脆脆的)
裏頭就比較鬆軟一點,雖然外皮很對我的口味
但內裡表現得我覺得單吃會乾..若搭配冰淇淋與果醬就不會這麼覺得了
(可能我個人常吃鬆餅,要求有點高XD)
最後我要補充一下,他們家的冰淇淋因為是採用天然食材
所以顏色方面不會那麼鮮豔(天然欸 尚好啦!)
味道方面也是走清爽路線(但真的蠻好吃~)
大家有機會去美麗華的路上可以經過一下 哈哈
by 想坐美麗摩天輪看夜景的亮晶晶XD
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[店家資訊]
地址: 台北市松山區復興北路469號1樓(近中山國中捷運站)
FB粉絲專頁:馬提亞手工義式冰淇淋 Matias' Gelato
電話: 02-2546-8758, 0975-519-801
營業時間:週二至週日14:00-21:00
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